Author: KitchenLab Editorial Team

8월 폭염 한복판에 에어프라이어를 돌리면 주방이 순식간에 사우나가 됩니다. 오븐을 한 번 예열했다가 온 집안이 후끈해진 경험, 다들 있으실 거예요.

솔직히 말하면 첫 밀프렙 시도는 실패였습니다. 큰맘 먹고 저가형 용기 세트를 한 박스 샀는데, 크기가 죄다 애매했어요. 국물 요리를 담으면

가을이 다가오면 햇곡식과 햇견과가 쏟아집니다. 아몬드, 호두, 잣, 그리고 잡곡까지 넉넉히 사두고 싶어지죠. 그런데 여기서 궁금증 하나. 왜 어떤 집은

주방칼을 새로 고를 때 이런 말 한 번쯤 들어보셨을 거예요. “스테인리스 칼은 녹은 안 슬지만 잘 안 든다”, “하이카본 칼이

새 칼을 들였을 때의 그 상쾌함, 토마토가 스윽 갈라지던 그 느낌. 그런데 몇 주 지나니 껍질이 밀리고 눌러야 잘리기 시작합니다.

깨끗이 닦아 말린 스테인리스 냄비인데, 바닥에 무지개색 얼룩이나 뿌연 흰 자국이 남아 있어서 당황한 적 있으시죠. 저도 처음엔 코팅이 벗겨졌거나

솔직히 처음엔 안 사려고 했어요. 집에 이미 에어프라이어가 있었거든요. “오븐 요리? 그거 에어프라이어로 다 되는 거 아냐?” 이렇게 생각했습니다. 그런데

냉동실 문을 열고 한참을 들여다본 적, 다들 있으실 거예요. 검은 비닐봉지 여러 개가 켜켜이 쌓여 있고, 뭘 언제 넣었는지 기억이

폭염이 이어지는 요즘, 장 보고 오면 일단 다 냉장고에 밀어 넣게 되죠. “여름엔 냉장고에 넣으면 안심”이라는 생각, 아주 자연스럽습니다. 그런데

사실 처음엔 이게 돈 값을 할까 싶었습니다. 몇 년 전에 아주 저렴한 무선 전기포트를 하나 샀던 적이 있어요. 딱 물만